Новинки тифлологии 2018

Идея написания краткого методического пособия по столовому этикету, адаптированного для людей с нарушением зрения у автора возникла после того, как она неоднократно сталкивались с ситуациями, когда люди с глубоким нарушением зрения испытывали трудности в общественных местах во время приема пищи и т.д. Она часто слышали истории, когда будучи за границей на фуршетах людей просили покинуть стол, аргументируя это тем, что так, как вели себя люди за столом, вести не принято. И больше всего этих людей поражал не сам факт того, что их попросили покинуть застолье, а то, что в их родной стране, в специальной школе для детей с нарушением зрения которую они окончили, им никогда не говорили, что они едят не красиво и не правильно. Ситуация для людей с глубоким нарушением зрения усугубляется еще тем, что они не могут посмотреть как ведут себя за столом другие люди и не могут самостоятельно узнать как едят то или иное блюдо непосредственно во время застолья.

В своем методическом пособии Марта Любимова описывает самые элементарные и простые правила поведения за столом.

В издании поднимаются темы, которые чаще всего вызывают затруднения у слепых и слабовидящих детей и взрослых: как есть с помощью вилки и ножа; что делать, если ты не знаешь, как аккуратно съесть то или иное блюдо; как использовать текстильные салфетки и т.д. Пособие также содержит общие правила и советы, касающиеся того, как незрячим самостоятельно сервировать стол и как организовать застолье так, чтобы оно было комфортно для них. Например, какую посуду лучше выбрать, как удобнее ее расставить, как ухаживать за ней.